Le vignoble du Château Barateau existait au XVIIIème siècle. L‘abbé Barateau, curé de Saint-Laurent, vint en 1820 bénir la première pierre de ce domaine viticole. Les propriétaires de l'époque poussèrent l’onction jusquà l’extrême en baptisant leur château du nom de l’ecclésiastique. Le service du vin resta au fil du temps l’unique credo. Le vignoble planté sur une belle croupe argilo-calcaire, exposé plein sud, se trouve sur la route de Saint-Julien. Ce vin d’une belle structure retient l’attention de tous les amateurs. Sa franchise aromatique qui s’épanouit pleinement au bout de cinq ans en fait l’un des bons crus de Saint-Laurent.
 Ce cru, dont la régularité de qualité depuis quelques années est souvent citée en exemple de produits de l'aimable Haut-Médoc, affiche un palmarès impréssionnant de médailles, dont quatre d'or au concours régional des vins d'Aquitaine.
Cette remontée spectaculaire du Château Barateau est l'oeuvre de la famille Leroy. Pour diversifier les activités, elle décida en 1987 d'investir dans la viticulture. Et si le nouveau propriétaire dépensa beaucoup pour moderniser et reconstruire le domaine, il s'en trouva récompensé quelques années plus tard en accédant au peloton de tête des meilleurs de l'appelation.
Le Château Barateau est situé sur le rebord d'une croupe lui procurant un bon ensoleillement, au carrefour de la route qui relie Saint-Julien à Saint-Laurent, après les Châteaux Lagrange et la Tour Carnet et de la nationale qui relie Bordeaux à la pointe de graves.
Un second terroir situé sur le plateau Saint-Sauveur proche de Parillac a été acquis en 1989.
Superficie : 24 hectares (12 hectares sur Saint-Laurent et 12 hectares sur Saint-Sauveur),Cépages : 48,3 % Cabernet Sauvignon, 2 % Cabernet franc, 47,8 % Merlot , 1,9 % petit Verdot., Age moyen de la vigne : 24 ans, Sol : Argilo-calcaire sur Saint-Laurent et sable graveleus sur Saint-Sauveur.
Taille : Guyot double et Cordon de Royal
Densité de plantation : 6.500 à 8.000 pieds à l'hectare
Conduite du vignoble : travail du sol, desherbage ou enherbement / épamprage manuel / effeuillage / embourgeonnage / vendanges vertes partielles.
Vendanges : Mojoritairement mécanique avec table de tri à la réception des vendanges.
160 000 bouteilles en moyenne par an.
|
